継ぐ 鮨政(つぐ すしまさ)。鮨。四谷三丁目。
荒木町の飲み屋街の一角にある。店内は庶民的でくつろいだ雰囲気。カウンター10席程度とテーブル席が2つある。町のお鮨屋さんといった感じがとてもよい。
お任せだけでなく、お好みでもいただける。お好みで15貫ほど食べた。赤酢で酢加減はあっさり目。ひと肌よりちょっと低い温度。中程度の大きさ。シャリが大きすぎちょっとバランスがよくない。種はそれほど仕事をしたものではない。
金目、しめサバ、アジ、鰯、蒸しアワビ、煮ハマグリ、アナゴなどを食べた。これといって旨いと感じるものはなかった。マグロも松前のものとのことだったが、12月のマグロにしては脂の乗りがもう一つ。蒸しアワビや煮ハマも、もっと香りが楽しめるものを期待していたがイマイチ。ただ、これだけ握りを食べた全部で7200円というのは安い。
全体的には、鮨のうまい居酒屋といった感じ。一品モノが数多く準備されており、閉めに鮨を頼む感じで使っている人がほとんど。近くにあれば情報できると思う。
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