蔡菜食堂（さいさいしょくどく）。中華。中野。

中野の南口の飲食店が集まる路地にある。テーブル5卓程度の小さなお店。中国人の感じのよい初老の店主がやっている。

家庭の中華料理が楽しめる。品数は決して多くはないが、どれも丁寧で安くてうまい。特に良かったのは、ゆばと玉ねぎのサラダ、焼き餃子、焼きそば。特に焼き餃子は独特。皮はつんと上に立った三角形をしている。底面がぱりっと焼かれていて、上はもっちりと柔らかい。中に肉汁が詰まった餡があり、口の中で熱々の肉汁と香りが広がる。皮の感触もぱりぱりともっちりで楽しめる。水餃子もいいが、スープがやや味が濃く、せっかくの上品な味を生かし切れていないのが残念。水餃子の餡は、セリが香るさっぱりしたもの。

大体一皿500円から1000円程度。3000円あれば、十分おなかいっぱいになる。お勧め。