おさむ。鮨。白金高輪。

白金高輪から恵比寿の抜ける道沿いにある。このあたりは旨い店が点在するエリア。だが、うまい鮨屋はなく、とあるお店の人が「この界隈では一番いい鮨屋だと、うちに来るお客さんがよくいっていますよ」と言っていたので訪問してみた。入口は凛とした感じでちょっと入りずらいかもしれないが、店内はいたって普通の雰囲気。カウンター7席程度。初老の店主が一人でやっていた。頑固そうだが、感じは良い。

ランチは握りが3000円。全部で9貫と巻物。値段からするとかなりいまいちだった。基本、生系。握りはシャリは小ぶりでネタは大きめ。シャリの酢加減は普通、炊き加減も普通。シャリは特徴がなく印象に残らない。温度が高すぎで、ネタとのバランスが良くない。握り方が結構雑で、ワサビがシャリの横についていたりしていた。ネタはどれも印象に残らない。マグロはやや生臭さがあり、かなりげんなり。どれ一つとしてよかったネタがない。がりはかなりきつく〆ており、これまた握りとの相性が良くない。お吸い物がつく。