アッラ・バーバ。イタリアン。白金台。
いまではすっかりグルメ通りと化した、プラチナ通りから一本裏手に入った路地にある。地下1階にある。店内はモダンで落ち着いた雰囲気。まずテーブルに着くとお絞りがもらえるのはうれしいサービス。
平日はビジネスランチで1500円で前菜・パスタかメイン・ドリンクという構成のコースがある。パスタが手打ちとなり、さらに魚料理・デザートがついて2625円のコースがとても魅力的だったのでそちらにした。最初の前菜はホタテのカツレツ、冬瓜のスープ。衣はさくさくで香ばしい。火の通し加減がよい。冬瓜のさっぱりしたソースもスターターとしてちょうどよい。魚料理はまと鯛のポワレ、トマトソースと焼きナスが付け合わせとして添えられていた。これもさっぱりした夏の料理。まと鯛は普通だったが、焼きナスがとても香ばしく旨かった。和の素材を旨く取り入れている。パスタは夏野菜とタリオリーニ。夏野菜は、アスパラ、枝豆、ズッキーニ、ソラマメなどなど、何種類入っているんだ?というくらいバリエーションに富んでおり、また見た目もとても美しい。火の通し加減がよく、食感がよく甘さも引き出されている。逆に多すぎて、パスタの存在感がなくなっているので、もう少しバランスは考えた方がいいかもしれない。パスタはもっちりしたもので、とてもおいしかった。
デザートはアフォガードを食べた。バニラとコーヒーのアイスクリームで、甘さ・硬さをよく計算してあり、エスプレッソととても相性が良い。しっかりボリュームもあり、とても満足感が高い。パンも自家製かな、3種類出てきてどれも旨い。料理と相性が良い。お勧めのお店。
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