醤道
【じゃんどう】
3/5ど

基本情報 【住所】 大田区南馬込1-10-5 メトロサイド馬込 1F
【最寄駅】 馬込駅/徒歩3分
【TEL】 03-5742-8388
【予算】 680円〜
【営業時間】 11:00〜23:00
【休み】 月曜・第3火曜(祝日の場合は翌日)
【子供】 可
【カード】 不可

醤道(じゃんどう)。 ラーメン。馬込。

環七沿いにある。カウンター10席ちょっとで、ウッディな店内。周りにまともなラーメン屋がないせいもあると思うが、よく並んでいる。

ラーメンはスープが3種類ある。醤油、こってりのとんこつなどだったと思う。オーソドックスな醤油(680円)を食べた。スープは焦がしたニンニクの香りが結構強い。見た感じ色が濃いが、味は意外と濃くない。麺は中太麺で、茹で加減がよくしっかりと歯ごたえがある。ストレートでスープとよくからむ。粉っぽさもしっかりある。トッピングは水菜とチャーシュー、メンマ。チャーシューはとろりとしていて、塩気も強くなくよい。ほかのラーメンは特徴があるっぽいが、醤油ラーメンはそれほど個性的でもなく、全体的にバランスも良くまずまずよい。


2010.6